El invierno está llegando a su fin y el sector de los licores, productos principalmente estacionales que alcanzan su punto máximo en términos de búsquedas y ventas en línea a fin de año, ofrece varias ideas sobre las nuevas tendencias que afectan la categoría.

Junto con el apreciado Gin y Whisky de calidad, está surgiendo una tendencia relacionada con los Calendarios de Adviento y los kits para la preparación casera de cócteles. Esto se desprende del análisis realizado por Witailer y Mr. Dee Still, "revista comprable" del mundo de las Bebidas, respectivamente basado en los volúmenes de búsqueda en Amazon y las compras en línea realizadas por los italianos en el último trimestre de 2023.

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Gin, Whisky y "special box"

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Según los datos recopilados por Witailer, en términos de volumen de búsquedas en Amazon Italia, el Gin se sitúa en el quinto lugar absoluto en la categoría de Alimentos y en primer lugar entre los Licores, seguido por Whisky, Amari y Rum. El producto Gin experimenta un aumento considerable (+8%) en las búsquedas generales en comparación con el mismo período del año 2022, y entre las búsquedas de marca, destacan marcas como Gin Mare, Tanqueray, Amuerte, Bombay y Roku.

Al mismo tiempo, en la plataforma de comercio electrónico de Mr. Dee Still, el Whisky domina como el producto más vendido (34%) tanto en valor como en volumen, con un énfasis especial en referencias como Hibiki, Macallan 12 y Macallan 18. Pero la verdadera curiosidad surge en relación con los envases especiales, capaces de captar la atención de los consumidores. La creciente tendencia en las búsquedas en Amazon Italia de "kit para Gin Tonic" (53,000 en el trimestre, de los cuales 41,000 solo en diciembre) destaca el creciente interés en la posibilidad de crear cócteles artesanales caseros y embarcarse en nuevas experiencias sensoriales.

Otro fenómeno notable es el espectacular crecimiento de los Calendarios de Adviento y las cajas especiales, que se convierten en nuevos imprescindibles en el mundo de los licores. Witailer informa que especialmente en la categoría de Gin, en Amazon Italia, las búsquedas del tipo de envase "Calendario de Adviento" fueron numerosas (9,000), con un pico en noviembre. Los datos de Mr. Dee Still también confirman la tendencia, mostrando un aumento significativo en las ventas de envases especiales, entre los cuales el Calendario de Adviento es el formato más codiciado.

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Consumidores cada vez más sofisticados y en busca de experiencias únicas

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La tendencia pone de manifiesto el creciente deseo de los consumidores de experimentar situaciones nuevas, incluso inusuales y desafiantes, relacionadas con el mundo de los licores, y al mismo tiempo subraya lo estratégico que es para las empresas poder ofrecer envases especiales, interceptando así los deseos de una clientela cada vez más atenta a la originalidad de la experiencia de consumo prometida por el producto.

La búsqueda de experiencias únicas y el deseo de sorprender con productos de alta calidad son, por lo tanto, los nuevos impulsores para los compradores. El objetivo de las empresas que buscan satisfacer gustos y necesidades en constante evolución es ofrecer una amplia selección de productos y un servicio personalizado.

Otro aspecto significativo que emerge de los análisis realizados por Witailer y Mr. Dee Still es la centralidad de las plataformas de comercio electrónico, un canal estratégico para todas las marcas que comercializan licores. Para los productos más convencionales y / o en oferta, los consumidores de licores recurren a plataformas de ventas generalistas como Amazon.

En las categorías de Whisky, Amari y Rum en Amazon, los datos recopilados por Witailer sugieren un aumento en el conocimiento de las marcas del sector de licores por parte del público, con nombres destacados como Jack Daniel’s, Talisker, Jefferson, Amaro del Capo, Zacapa, Don Papa, entre las marcas más buscadas.

Para las adquisiciones de referencias no disponibles en las tiendas tradicionales y para buscar consejos sobre productos exclusivos, el creciente aumento en las ventas en una plataforma vertical especializada como Mr. Dee Still (+45% en 2023 en comparación con 2022) confirma que los consumidores cada vez más sofisticados son verdaderos apreciadores de este tipo de productos.

Fuente: Engage